一道美味十足的红烧黄颡鱼,让你的餐桌多一道色彩吧

黄颡鱼,又叫黄骨鱼,黄辣(腊)丁,昂刺鱼,嘎呀鱼等。黄骨鱼肉质细嫩,鱼刺较少,适合红烧黄焖或者炖汤。逢年过节吃鱼也讨个年年有余的喜庆气儿!接下来小编就教大家怎么去制作红烧黄黄颡鱼吧。

材料:黄骨鱼、葱姜蒜、香菜、红椒、高汤。

调料:盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、烹调油、料酒。

1:杀好的黄骨鱼。淋去水份,最好再用厨房纸吸去水份。

2:葱切段姜蒜切片备用。

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